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        維德維康市場(chǎng)簡(jiǎn)報-7月第四期

        發(fā)布時(shí)間:2017/7/27      點(diǎn)擊次數:1099
        1. 我國乳品質(zhì)量持續提升 現代奶業(yè)建設穩步推進(jìn)。
        2. 《常見(jiàn)動(dòng)物源性成分快速測定 膜芯片法》國家標準征求意見(jiàn)。
        3. 包頭市48家農貿市場(chǎng)實(shí)現食品監督快檢全覆蓋。
        4. 南昌嚴打非法使用“瘦肉精”。
        5. 四川省開(kāi)展為期三個(gè)月的食藥安全隱患大排查大整治。
        6. 四家外賣(mài)平臺設專(zhuān)項基金開(kāi)展食品安全風(fēng)險監測。

         

        主要內容總結分析如下:

        1. 719日,《中國奶業(yè)質(zhì)量報告(2017)》正式發(fā)布,報告顯示,我國乳品質(zhì)量安全水平大幅提高,乳品企業(yè)競爭力穩步提升。2016年,*有關(guān)部門(mén)繼續加強乳品質(zhì)量安全監管工作,進(jìn)一步完善乳品法規標準體系,著(zhù)力提高奶牛養殖水平,大力提升乳品企業(yè)競爭力,全過(guò)程嚴格監管嬰幼兒配方乳粉,不斷加大*監管力度,構建嚴密的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量監管體系和安全的生產(chǎn)體系,有力保障了乳品質(zhì)量安全。
        2. 由中國標準化研究院等單位負責起草的國家標準《常見(jiàn)動(dòng)物源性成分快速測定 膜芯片法》現向社會(huì )各界公開(kāi)征求意見(jiàn)。此方法根據市場(chǎng)中常見(jiàn)禽畜產(chǎn)品中主要動(dòng)物源性成分(包括豬、黃牛、羊、雞、鴨、兔、驢、貂、狐、鼠、牦牛等)中的線(xiàn)粒體/核基因組基因物種特異性片段設計制成特異多重 PCR 引物和雜交探針,將 PCR產(chǎn)物與膜芯片上固定排列的探針進(jìn)行雜交,可一次性對樣品的中多種動(dòng)物源性成分進(jìn)行篩檢,單次反應檢測基因的數量將得到很大提高,能克服動(dòng)物源性成分檢測的核心問(wèn)題,*地降低檢測成本和工作量,提高檢測效率和準確性。膜芯片方法可以在進(jìn)行多指標并行檢測的同時(shí),實(shí)現快速、靈敏、方便、成本低、準確、高通量、自動(dòng)化、低假陽(yáng)性和可視化的動(dòng)物源成分測定。
        3. 為推進(jìn)食品安全監管改革創(chuàng )新,有效防控和化解食品安全風(fēng)險,近日,津南出臺《2017年津南區食品安全監督管理實(shí)施方案》。根據該《方案》,全區各相關(guān)單位將主要從開(kāi)展迎全運食品安全綜合整治和保障工作、全面推進(jìn)津南區食品安全治理體系建設、全面提升津南食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的治理水平、推進(jìn)食品安全風(fēng)險等級管理等10個(gè)方面開(kāi)展工作。
        4. 2016年以來(lái),包頭市新建和改造了20個(gè)農貿市場(chǎng),在全市48家農貿市場(chǎng)建立30個(gè)食品監督快檢室,配備7臺流動(dòng)食品檢測車(chē)對其余18家不具備建立固定食品快檢室條件的農貿市場(chǎng)開(kāi)展食品監督快檢,實(shí)現了農貿市場(chǎng)食品監督快檢全覆蓋。
        5. 今年南昌將開(kāi)展國家食品安全示范城市創(chuàng )建,加強校園及周邊食品安全監管以及對互聯(lián)網(wǎng)食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)環(huán)節食品的安全監管,其中包括嚴打非法使用“瘦肉精”。南昌提出,開(kāi)展畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標整治,嚴厲打擊畜禽水產(chǎn)品中違規使用抗生素以及非法使用“瘦肉精”等禁用物質(zhì)、水產(chǎn)品中非法使用硝基呋喃、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物、超范圍超劑量使用獸藥等行為。
        6. 711日起,四川省啟動(dòng)了為期三個(gè)多月的全省食品藥品安全風(fēng)險隱患大排查大整治行動(dòng),對食品生產(chǎn)、流通、餐飲及藥品、化妝品生產(chǎn)流通全過(guò)程開(kāi)展大排查、大整治,徹查安全隱患。食品方面以白酒乳制品等為重點(diǎn)整治品種,重點(diǎn)整治因環(huán)境因素導致的嚴重食品安全污染,農獸藥殘留超標帶來(lái)的食品安全遷移風(fēng)險;使用病死畜禽肉、肉及其制品加工食品;致病微生物對食品的污染;“一非兩超”、摻雜使假等違法違規行為。

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